Pada tahu "kue cucur" kan? Aku sih bilangnya gitu, pokoknya intinya itu kue yang dari tepung beras dan gula merah yang diaduk, terus digoreng. Kelihatannya kaya simpel ya, tapi buatnya gak segampang itu, bestieeeee... T.T Cerita di mulai, saat salah satu platform (sebut saja Yummy app... eits, ketahuan dong...hehe gak apa-apa sekalina promosi) tempat aku rajin bikin-bikin konten masak, kasih tantangan buat bikin makanan khas nusantara. Memeriahkan 17an gitu.... Dan tetiba kue cucur begitu aja split diotakku. Padahal makan aja cuma kadang-kadang apa lagi bikin. Jadi judulnya nekat. Tapi... sambil deg-degan takut gagal, tetep gaskeun buat maju pantang mundur (untungnya bukan ikutan Masterchef, kalau ya...kayanya udah macam makanan yang langsung dilepehin juri...hehe) Dan setelah sekian kali percobaan di wajan akhirnya, taraaaa... gak buruk sih: ( Kue Cucurku yang penampakannya lumayan menggoda) Sayangnya, sisa lainnya yang gagal gak aku foto, takut dibuli netizen (canda...). Ha
Kalau jalan-jalan ke satu supermarket selalu lewat kedai yang jualan Mie Aceh, antara penasaran tapi gak ada waktu..jadi seringnya ya dilirik doang abis itu bye.. 😅
Hingga suatu hari aku menemukan bumbu instan Mie Goreng Aceh dari Bango disini. Langsung aja beli, karena gak usah repot luangin waktu buat jajan, antri, dan sebagainya.
Harganya sekitar 6 ribu, tapi aku lihat ada juga toko lain yang jual 7 ribu, jadi ya sekitar itu aja ya. Masih terjangkau lah ya, apa lagi tar bisa jadi banyak pas udah di masak.
 |
| (Bango Bumbu Mie Goreng Aceh) |
Komposisi dan Informasi Kemasan
Kemasan bumbu instan ini, di balut dengan latar warna hitam, dan desain sampul doff. Cukup oke sih, karena ukurannya fleksibel buat disimpan di lemari tanpa memakan tempat.
Pada bagian belakang terdapat beragam informasi lengkap terkait produksi, mulai dari bahan, nilai gizi, cara memasak, tanggal kadaluarsa, dan sebagainya.
 |
| (Informasi produk) |
Karena ini pabrikan besar, gak ada masalah soal perijinan, label halal ya. Dan yang paling enak lagi, di sini dikasih resep cara masakannya, walaupun ujung-ujungnya suka-suka aja masaknya 😅
Tekstur dan Komposisi
Seperti kebanyakan bumbu basah dalam kemasan, bumbu mie goreng aceh ini juga penampilannya kurang lebih sama. Ya, gitu, warnanya cenderung gelap dan dibungkus plastik.
Teksturnya pasta, pas dicium sangat terasa wangi rempah, antara kapulaga dan kari gitu, enak pokonya cuma emang agak 'nyegak', ya wajar lah.. bumbu spicy emang penuh aroma campur aduk..hehe
 |
| (Tekstur bumbu) |
Kalo dipegang itu agak lengket, dan karena sudah ada minyaknya, jadi pas masak kayanya gak perlu pake minyak lagi numisnya, cuma kalau aku sih dikasih minyak dikit aja.
Bahan-bahannya udah di tulis di belakangnya, gak ada yang aneh-aneh sih, cuma bumbu-bumbu gitu dan beberapa bahan kimia.
Rasa Kari yang Menggoda
Waktunya ngomongin rasa, aku masak pakai resep yang ada di belakang kemasannya, tapi berhubung gak ada daging sapi dan seafood jadi aku ganti bakso.
Rasa bumbunya terasa banget rasa kari nya, aku malah ada ide, kalau nanti bikin sendiri, bisa juga kayanya pakai bumbu kari🤭
Sedikit agak pedas, tapi samar sih, cuma kalau anakku tetep gak kuat sama pedasnya. Kurang lebih penampilannya kaya gini pas udah di masak, ini aku gak pakai mie basah, gantinya mie telur.
 |
| (Mie Goreng Aceh) |
Esensi dari mie goreng khas Aceh adalah rasa pedas dengan aroma rempah yang kuat. Kan kalau mie goreng Jawa cenderung manis, kalau mie yang satu ini justru gak terlalu manis, dan lebih berbau masak ala-ala timur tengah, karena ada aroma kari.
So, penilaian aku pada Bumbu Mie Goreng Aceh Bango Bumbu Nusantara adalah:
Rasa: 5/5
Harga: 4/5
Kemasan: 5/5
Beli lagi: ya
Comments