Pada tahu "kue cucur" kan? Aku sih bilangnya gitu, pokoknya intinya itu kue yang dari tepung beras dan gula merah yang diaduk, terus digoreng. Kelihatannya kaya simpel ya, tapi buatnya gak segampang itu, bestieeeee... T.T Cerita di mulai, saat salah satu platform (sebut saja Yummy app... eits, ketahuan dong...hehe gak apa-apa sekalina promosi) tempat aku rajin bikin-bikin konten masak, kasih tantangan buat bikin makanan khas nusantara. Memeriahkan 17an gitu.... Dan tetiba kue cucur begitu aja split diotakku. Padahal makan aja cuma kadang-kadang apa lagi bikin. Jadi judulnya nekat. Tapi... sambil deg-degan takut gagal, tetep gaskeun buat maju pantang mundur (untungnya bukan ikutan Masterchef, kalau ya...kayanya udah macam makanan yang langsung dilepehin juri...hehe) Dan setelah sekian kali percobaan di wajan akhirnya, taraaaa... gak buruk sih: ( Kue Cucurku yang penampakannya lumayan menggoda) Sayangnya, sisa lainnya yang gagal gak aku foto, takut dibuli netizen (canda...). Ha
Tadinya lagi cari saus bolognese, tapi kayanya lagi kosong, dan malah ketemu saus ini. Jujur aja, aku baru denger jenis saus pasta Rose ini. Kayanya kurang gaul di cafe ya..😅 aku nemu saus ini disini, tadiya cari saus bollognesse ga ada.
Kalau dari namanya, dikira pas diicip-icip rasa bunga gitu, sama kaya sirup rasa Rose yang emang rasa bunga mawar. Tapi ternyata ngga sama sekali, namanya doang Rose tapi ga ada rasa bunga-bunganya sedikit pun.
Kalau pengen jelasnya itu di atas, definisi saus rose versi pabrik "Mama Suka", yang memproduksi Delisaos ini. FYI, selain varian Rose, Delisaos ini punya varian lainnya: Bolognese dan Arabiata, nah yang Arabiata aku juga penasaran, dari namanya kearab-araban, apa mirip-mirip bumbu kari?? 😁
Oh ya, soal harga, aku beli di Hypermart sekitar 12 ribu buat 315 g, lumayan buat dua kali masak sih.
Pas cari-cari info ternyata saus Rose itu ada yang bilang sejenis saus pasta ala Korea, ada yang bilang juga salah satu saus pasta Italia, entah sih...soalnya di kemasannya bilang Italia cuisine.
![]() |
(Delisaos Saus Pasta Rose) |
Kalau dari namanya, dikira pas diicip-icip rasa bunga gitu, sama kaya sirup rasa Rose yang emang rasa bunga mawar. Tapi ternyata ngga sama sekali, namanya doang Rose tapi ga ada rasa bunga-bunganya sedikit pun.
Jadi, nama Rose mungkin dari warna sausnya yang gak semerah saus bolognese atau saus tomat, karena ini dicampur sama krim, yang bikin saus berwarna lebih muda. Tapi ya gak warna pink juga..
![]() |
(Definisi Saus Pasta Rose) |
Well, aku belum nemu lagi jenis saus Rose selain yang ini, beda sama saus Bolognese yang udah tampil dari beragam jenis pabrik ya. Sebetulnya aku masih blank banget soal saus Rose, walaupun udah kabayang saus ini campuran pasta tomat dan krim.. Tapi seberapa banyak komposisi keduanya supaya menghasilkan rasa saus Rose yang pas itu sama sekali gak tau, cuma untuk versi Delisaos perbandingannya seperti ini:
![]() |
(Komposisi Tomat dan Krim) |
Jadi pasta tomat lebih banyak di banding krim nya, krim di sini yang aku bayangin sejenis cooking cream ya, bukan whipped cream 😬
Pas di tuang sausnya, ini betul-betul pure saus ya, kalau bolognese ada beberapa merek yang udah lengkap dengan daging cincang. Jadi saran aku kalau mau dibikin saus pasta tetap harus dikasih bumbu-bumbu sendiri kaya oregano, basil, dll. Tapi bisa juga sih gak pakai bumbu lainnya.. paling-paling rasanya berasa tomat aja, emang agak asam ya kalau dibandingkan saus bolognese.
Ini aku komper nya sama saus bolognese terus, karena emang saus pasta instan yang paling sering aku beli ya saus bolognese, jadi udah paham bener rasanya.. so, kalau aku bilang rasanya rose ini lebih asam, lebih kental, dan lain-lain itu perbandingannya sama saus bolognese (baru bilang sekarang..setelah artikelnya setengah jalan 🙈)
Ok balik lagi ya, buat yang penasaran komposisi bumbu-bimbu saus Rose ini, nah ini dia:
![]() |
(Komposisi saus rose) |
Seperti yang aku bilang tadi, aku menggunakan saus ini dengan didampingi bumbu lainnya, kayak misal bawang, daging cincang, dll... so, rasanya jadi gak cuma asam gurih aja, tapi jadi lebih variatif aja gitu, dan buat pencinta pasta dengan rasa tomat yang dominan, saus ini boleh di coba. Kamu juga bisa tambahin keju mozarela or parmesan biar tambah ajib ya!
![]() |
(Pasta Rosa) |
So, penilaian untuk Delisaos Saus Pasta Rose ini:
🍝 Rasa : 4/5
🍝 Kemasan: 4/5
🍝 Harga: 4/5
🍝 beli lagi: ya
Comments