Pada tahu "kue cucur" kan? Aku sih bilangnya gitu, pokoknya intinya itu kue yang dari tepung beras dan gula merah yang diaduk, terus digoreng. Kelihatannya kaya simpel ya, tapi buatnya gak segampang itu, bestieeeee... T.T Cerita di mulai, saat salah satu platform (sebut saja Yummy app... eits, ketahuan dong...hehe gak apa-apa sekalina promosi) tempat aku rajin bikin-bikin konten masak, kasih tantangan buat bikin makanan khas nusantara. Memeriahkan 17an gitu.... Dan tetiba kue cucur begitu aja split diotakku. Padahal makan aja cuma kadang-kadang apa lagi bikin. Jadi judulnya nekat. Tapi... sambil deg-degan takut gagal, tetep gaskeun buat maju pantang mundur (untungnya bukan ikutan Masterchef, kalau ya...kayanya udah macam makanan yang langsung dilepehin juri...hehe) Dan setelah sekian kali percobaan di wajan akhirnya, taraaaa... gak buruk sih: ( Kue Cucurku yang penampakannya lumayan menggoda) Sayangnya, sisa lainnya yang gagal gak aku foto, takut dibuli netizen (canda...). Ha
Hai..hai... Alhamdulillah sudah bulan Ramadhan, memasuki 10 hari terakhir yang penuh rahmat, masih pada semangat? Pastinya dong, karena PSBB gak boleh berkerumun di Mall iya kan? Jadi bisa (masak) khusus beribadah #dirumahaja 🤭
Hari ini aku mau share menu sahur yang super simpel, dan gampang banget. Cocok dipadukan sama sayur berkuah atau pake sambal kecap ya...haduhhh jadi laparrr... ya udah ini dia resepnya:
Resep Tahu Goreng Tepung Oregano
Ala Dapur Mama Badar
Waktu memasak: 10 menit
Porsi: 8 - 10 buah
![]() |
Tahu Goreng Tepung Oregano |
Bahan:
🧆 5 buah tahu sutera
🧆 7 sdm tepung terigu
🧆 3 sdm tepung tapioka
🧆 1/4 sdt garam
🧆 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
🧆 1/2 sdt merica bubuk
🧆 1 sdt Oregano
🧆 1 batang daun bawang, iris tipis
🧆 125 ml air
🧆 minyak untuk menggoreng
Cara buat:
- iris tipis tahu sutera sesuai selera, sisihkan.
- siapkan adonan pelapis, dengan
mencampurkan tepung dan bumbu-bumbu, beri air, dan aduk hingga menjadi adonan yang kental.
- panaskan minyak, masukan tahu yang sudah diiris tadi satu per satu, lalu goreng di minyak panas.
-tunggu sampai matang, dan warnanya berubah kuning kecoklatan.
Selesai!😊
Comments