Ada cola nganggur di kulkas, karena ga terlalu suka soft drink (itu juga dapet ngasih orang), jadi mau aku pakai bumbu masak aja 😁
Resep ini aku dapat dari mana ya lupa..hehe tapi pernah suatu hari lagi di warung, ada ibu-ibu yang cerita hari itu dia mau masak ayam cola, sekilas aku tanya gimana cara bikin nya, sisanya aku moduf-modis sendiri. Dan hasilnya ternyata enak.
Kalau aku masak masakan ini gak usah pakai gula lagi ya bu ibu, meskipun ini adalah masakan dengan citra rasa manis, karena dari colanya sendiri udah manis banget ternyata.
Dan lumayan nih, kalau masak banyak, ayam cola ini bisa juga dijadikan ayam bakar di hari berikutnya 😉
Bahan
🍗 500 gr ayam
🍗 500 ml cola
🍗 1 buah bawang bombai
🍗 2 siung bawang putih, cincang
🍗 3 ruas jahe, gerak
🍗 1 sdm kecap manis
🍗 1 sdm saus tiram
🍗 1 sdm saus tomat
🍗 1 sdm kecap asin
🍗 garam dan merica secukupnya
Cara Buat
🍗 bersihkan ayam dan lumuri jeruk lemon, sisihkan
🍗 iris bawang bombai, dan cincang bawang putih.
🍗 panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe yang sudah di geprek.
🍗 masukan ayam, aduk sebentar hingga berubah warna.
🍗 masukan cola hingga ayam terendam, disusul sisa bumbu lainnya. Ungkep hingga bumbu meresap dan air menyusut menjadi seperti karamel.
🍗 cek rasa, jika sudah pas ayam cola siap di sajikan.
Resep ini aku dapat dari mana ya lupa..hehe tapi pernah suatu hari lagi di warung, ada ibu-ibu yang cerita hari itu dia mau masak ayam cola, sekilas aku tanya gimana cara bikin nya, sisanya aku moduf-modis sendiri. Dan hasilnya ternyata enak.
Kalau aku masak masakan ini gak usah pakai gula lagi ya bu ibu, meskipun ini adalah masakan dengan citra rasa manis, karena dari colanya sendiri udah manis banget ternyata.
Dan lumayan nih, kalau masak banyak, ayam cola ini bisa juga dijadikan ayam bakar di hari berikutnya 😉
Resep Ayam Cola
Ala Dapur Mama Badar
![]() |
(Ayam Cola) |
Bahan
🍗 500 gr ayam
🍗 500 ml cola
🍗 1 buah bawang bombai
🍗 2 siung bawang putih, cincang
🍗 3 ruas jahe, gerak
🍗 1 sdm kecap manis
🍗 1 sdm saus tiram
🍗 1 sdm saus tomat
🍗 1 sdm kecap asin
🍗 garam dan merica secukupnya
Cara Buat
🍗 bersihkan ayam dan lumuri jeruk lemon, sisihkan
🍗 iris bawang bombai, dan cincang bawang putih.
🍗 panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe yang sudah di geprek.
🍗 masukan ayam, aduk sebentar hingga berubah warna.
🍗 masukan cola hingga ayam terendam, disusul sisa bumbu lainnya. Ungkep hingga bumbu meresap dan air menyusut menjadi seperti karamel.
🍗 cek rasa, jika sudah pas ayam cola siap di sajikan.
Comments