Pada tahu "kue cucur" kan? Aku sih bilangnya gitu, pokoknya intinya itu kue yang dari tepung beras dan gula merah yang diaduk, terus digoreng. Kelihatannya kaya simpel ya, tapi buatnya gak segampang itu, bestieeeee... T.T Cerita di mulai, saat salah satu platform (sebut saja Yummy app... eits, ketahuan dong...hehe gak apa-apa sekalina promosi) tempat aku rajin bikin-bikin konten masak, kasih tantangan buat bikin makanan khas nusantara. Memeriahkan 17an gitu.... Dan tetiba kue cucur begitu aja split diotakku. Padahal makan aja cuma kadang-kadang apa lagi bikin. Jadi judulnya nekat. Tapi... sambil deg-degan takut gagal, tetep gaskeun buat maju pantang mundur (untungnya bukan ikutan Masterchef, kalau ya...kayanya udah macam makanan yang langsung dilepehin juri...hehe) Dan setelah sekian kali percobaan di wajan akhirnya, taraaaa... gak buruk sih: ( Kue Cucurku yang penampakannya lumayan menggoda) Sayangnya, sisa lainnya yang gagal gak aku foto, takut dibuli netizen (canda...). Ha
Ada-ada aja nama cemilan jaman sekarang, segala pasir di bawa-bawa..ckck tapi pasir yang ini lumayan enak, apalagi buat cemilan teman teh dikala hujan (etdah...😝).
Buat bekal anak ke sekolah juga cocok banget, soalnya anak-anak biasanya suka yang bentuknya ala-ala nugget gitu. Tapi pisang goreng pasir ini beda ya sama nugget pisang, beda dalam prosesnya, gak perlu kukus-kukus dulu, dan lain-lain yang ribet.
Makanan enak mah bebas, mau gak dikasih topping juga enak, apa lagi dikasih topping.. Ovomaltine atau nutela yang lagi nge-hits kayang ide bagus ya.. Atau yang gak terlalu suka yang manis-manis nyegak bisa pake green tea cream.. Haduhhhh... Jadi kabitaaa 😵😫😋 ya udah ini resep ori nya:
RESEP PISANG GORENG PASIR
Ala Dapur Mama Badar
Porsi: 18 potong
Waktu memasak: 30 menit
Bahan:
🍌 2 buah pisang tanduk
🍌 150 gr tepung roti kasar
Bahan pencelup:
🍌 50 gr tepung terigu
🍌 50 gr tepung maizena
🍌 2 sdm gula pasir
🍌 1 sdt vanila bubuk
🍌 sejumput garam
🍌 100 ml air
Cara membuat:
🍌 potong 1 buah pisang tanduk menjadi 3 bagian, kemudian setiap bagian dipotong 3 lagi, sehingga semuanya menjadi 9 buah, dapat juga sesuai selera.
🍌 gulingkan satu per satu pisang tanduk di bahan pencelup hingga semua permukaan tertutup adonan.
🍌 balurkan di atas tepung roti, lakukan hingga semua adonan habis.
🍌 simpan di dalam freezer minimal 15 menit, kemudian goreng. Dapat juga dijadikan frozen food, digoreng saat butuh, pisang pasir beku ini dapat bertahan hingga 2 minggu.
🍌 Pisang goreng pasir siap disajikan hangat, dengan aneka atau tanpa topping.
Buat bekal anak ke sekolah juga cocok banget, soalnya anak-anak biasanya suka yang bentuknya ala-ala nugget gitu. Tapi pisang goreng pasir ini beda ya sama nugget pisang, beda dalam prosesnya, gak perlu kukus-kukus dulu, dan lain-lain yang ribet.
Makanan enak mah bebas, mau gak dikasih topping juga enak, apa lagi dikasih topping.. Ovomaltine atau nutela yang lagi nge-hits kayang ide bagus ya.. Atau yang gak terlalu suka yang manis-manis nyegak bisa pake green tea cream.. Haduhhhh... Jadi kabitaaa 😵😫😋 ya udah ini resep ori nya:
RESEP PISANG GORENG PASIR
Ala Dapur Mama Badar
![]() |
(Resep Pisang Pasir) |
Porsi: 18 potong
Waktu memasak: 30 menit
Bahan:
🍌 2 buah pisang tanduk
🍌 150 gr tepung roti kasar
Bahan pencelup:
🍌 50 gr tepung terigu
🍌 50 gr tepung maizena
🍌 2 sdm gula pasir
🍌 1 sdt vanila bubuk
🍌 sejumput garam
🍌 100 ml air
Cara membuat:
🍌 potong 1 buah pisang tanduk menjadi 3 bagian, kemudian setiap bagian dipotong 3 lagi, sehingga semuanya menjadi 9 buah, dapat juga sesuai selera.
🍌 gulingkan satu per satu pisang tanduk di bahan pencelup hingga semua permukaan tertutup adonan.
🍌 balurkan di atas tepung roti, lakukan hingga semua adonan habis.
🍌 simpan di dalam freezer minimal 15 menit, kemudian goreng. Dapat juga dijadikan frozen food, digoreng saat butuh, pisang pasir beku ini dapat bertahan hingga 2 minggu.
🍌 Pisang goreng pasir siap disajikan hangat, dengan aneka atau tanpa topping.
Comments