Pada tahu "kue cucur" kan? Aku sih bilangnya gitu, pokoknya intinya itu kue yang dari tepung beras dan gula merah yang diaduk, terus digoreng. Kelihatannya kaya simpel ya, tapi buatnya gak segampang itu, bestieeeee... T.T Cerita di mulai, saat salah satu platform (sebut saja Yummy app... eits, ketahuan dong...hehe gak apa-apa sekalina promosi) tempat aku rajin bikin-bikin konten masak, kasih tantangan buat bikin makanan khas nusantara. Memeriahkan 17an gitu.... Dan tetiba kue cucur begitu aja split diotakku. Padahal makan aja cuma kadang-kadang apa lagi bikin. Jadi judulnya nekat. Tapi... sambil deg-degan takut gagal, tetep gaskeun buat maju pantang mundur (untungnya bukan ikutan Masterchef, kalau ya...kayanya udah macam makanan yang langsung dilepehin juri...hehe) Dan setelah sekian kali percobaan di wajan akhirnya, taraaaa... gak buruk sih: ( Kue Cucurku yang penampakannya lumayan menggoda) Sayangnya, sisa lainnya yang gagal gak aku foto, takut dibuli netizen (canda...). Ha
Ceritanya pengen cemilan yang sehat-sehat, dan berhubung Badar pilih-pilih banget kalau harus makan buah.. 😩 Anak yang lain gitu juga gak sih?
Sekalian juga mencari peruntungan, sapa tau buah yang udah di modif kaya gini bikin dia jadi doyan buah.. Dan bentuknya dibuat kaya gini, kata buku panduan sih bikin anak jadi tertarik, hmm...
Resep ini terinspirasi dari sebuah buku resep makanan sehat balita, dengan beberapa modif dan penyesuaian, dan berikut ini resepnya:
Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 30 potong (dengan ukuran sesuai gambar)
Bahan:
🍮 2 buah tomat ukuran besar (diblender dengan 100 ml air)
🍮 500 ml susu sapi segar
🍮 2 sdt bubuk agar warna putih (aku pake agar swalow glob*bukan iklan*)
🍮 3 sdm gula
🍮 1/4 sdt garam
Cara:
🍮 panaskan susu sapi segar, gula, garam, dan bubuk agar, aduk hingga mendidih di api kecil.
🍮 setelah mendidih dan gula larut, matikan api, tuangkan jus tomat ke dalamnya, aduk rata.
🍮 siapkan cetakan, masukan adonan agar ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras, lalu pindahkan ke dalam kulkas.
🍮 resep puding tomat siap disajikan.
💌 tips: buat anak yang lebih kecil, garam bisa di skip, gula boleh di kurangi (atau sesuai anjuran ahli gizi) 😃
Comments