Pada tahu "kue cucur" kan? Aku sih bilangnya gitu, pokoknya intinya itu kue yang dari tepung beras dan gula merah yang diaduk, terus digoreng. Kelihatannya kaya simpel ya, tapi buatnya gak segampang itu, bestieeeee... T.T Cerita di mulai, saat salah satu platform (sebut saja Yummy app... eits, ketahuan dong...hehe gak apa-apa sekalina promosi) tempat aku rajin bikin-bikin konten masak, kasih tantangan buat bikin makanan khas nusantara. Memeriahkan 17an gitu.... Dan tetiba kue cucur begitu aja split diotakku. Padahal makan aja cuma kadang-kadang apa lagi bikin. Jadi judulnya nekat. Tapi... sambil deg-degan takut gagal, tetep gaskeun buat maju pantang mundur (untungnya bukan ikutan Masterchef, kalau ya...kayanya udah macam makanan yang langsung dilepehin juri...hehe) Dan setelah sekian kali percobaan di wajan akhirnya, taraaaa... gak buruk sih: ( Kue Cucurku yang penampakannya lumayan menggoda) Sayangnya, sisa lainnya yang gagal gak aku foto, takut dibuli netizen (canda...). Ha
Late post.. Maaf 🙏🙏🙏 lagi milih-milih Foto eh ada si hijau cantik ini belum eksis di blog..sebetulnya ini masaknya udah dari kapan, tapi ke salip aja sama menu-menu yang lain.. Hehe
Daripada di buang sayang, siapa tau ada yang butuh 😊 to be honest aku gak terlalu suka buncis, karena baunya menyengat menurut aku. Tapi dengan pengolahan yang pas, lumayan enak dan gak terasa "bau" khas buncis nya.
Buncis bagus buat ibu hamil karena mengandung banyak asam folat, tapi Bagus juga untuk siapa pun karena mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral (khususnya kalium dan kalsium).
Mau resep yang gampang dan rasanya enak, kali ini aku akan share resep orek (orak arik) buncis. Bahan utamanya tentu buncis dan telur, cukup 15 menit aja ya dan gak merepotkan. Yukkkk...
Waktu memaska: 15 menit
Porsi : 2-3 orang
Bahan:
🌿 200 gr buncis, iris
🌿 1 butir telur
🌿 minyak untuk menumis
Bumbu iris:
🌿 3 siung bawang merah
🌿 2 siung bawang merah
🌿 1 buah cabai merah
🌿 sejumput garam
Cara:
🌿 panaskan minyak di atas wajan, lalu masukan bumbu, tumis hingga bumbu layu dan wangi.
🌿 bumbu simpan dipinggir wajan, masukan telur tumis sambil dihancurkan.
🌿 kemudian masukan buncis, aduk semuanya hingga menyatu, tambahkan garam.
🌿 resep orek telur siap dihidangkan.
Pelengkap:
🍲 teri kacang, 🍗ayam goreng krispi, dll
Comments