Pada tahu "kue cucur" kan? Aku sih bilangnya gitu, pokoknya intinya itu kue yang dari tepung beras dan gula merah yang diaduk, terus digoreng. Kelihatannya kaya simpel ya, tapi buatnya gak segampang itu, bestieeeee... T.T Cerita di mulai, saat salah satu platform (sebut saja Yummy app... eits, ketahuan dong...hehe gak apa-apa sekalina promosi) tempat aku rajin bikin-bikin konten masak, kasih tantangan buat bikin makanan khas nusantara. Memeriahkan 17an gitu.... Dan tetiba kue cucur begitu aja split diotakku. Padahal makan aja cuma kadang-kadang apa lagi bikin. Jadi judulnya nekat. Tapi... sambil deg-degan takut gagal, tetep gaskeun buat maju pantang mundur (untungnya bukan ikutan Masterchef, kalau ya...kayanya udah macam makanan yang langsung dilepehin juri...hehe) Dan setelah sekian kali percobaan di wajan akhirnya, taraaaa... gak buruk sih: ( Kue Cucurku yang penampakannya lumayan menggoda) Sayangnya, sisa lainnya yang gagal gak aku foto, takut dibuli netizen (canda...). Ha
Mentimun atau timun adalah sejenis sayuran dengan kandungan air cukup banyak, sehingga sering digunakan sebagai bahan penyejuk. Sebagai perawatan kecantikan, timun memiliki banyak manfaat untuk kulit dan juga dapat mengurangi kantung mata. 💆💁💁
Sedangkan sebagai kudapan, timun dikenal luas dapat menurunkan tekanan darah tinggi untuk penderita hipertensi, juga sebagai penyegar ketika panas dalam. Timun biasa di makan segar sebagai lalaban, di kukus, maupun di sayur. Kali ini saya akan mencoba mengolah timun menjadi salah satu hidangan sayur yang nikmat, ini dia resep sayur bening timun bakso:
Waktu memasak: 30 menit
porsi: 2 - 3 orang
Bahan:
🍲 3 buah timun ukuran sedang ( sekitar 200 gr )
🍲 10 buah bakso ukuran kecil, bagi 4 ( atau sesuai selera )
🍲 3 siung bawang merah, iris
🍲 2 siung bawang putih, iris
🍲 1 lembar daun salam
🍲 2 ruas lengkuas, geprek
🍲 2 sdm minyak untuk menumis
🍲 garam secukupnya
🍲 800 ml air
Cara:
🍲 Cuci bersih timun, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.
🍲 Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tuangkan air, lengkuas, dan daun salam, tunggu hingga air mengeluarkan gelembung ( sebelum mendidih ).
🍲 Masukan timun, masak hingga timun empuk dan layu, tambahkan garam, koreksi rasa.
🍲 Jika sudah pas, matikan api, resep sayur bening timun bakso siap di sajikan.
Pelengkap:
🍳 Telur Dadar, 🍗 Ayam Goreng, 🍗 Nugget Ayam, 🍤 Udang Tepung, dll
Comments